厭氧培養箱的操作指導如下：
1. 安裝完畢后，打開電源，將溫度設定在37℃。
2. 培養箱使用前要保證培養箱內外清潔，不能有任何雜物或水跡。
3. 放入試品前要檢查試品是否有裂縫，缺口，或者使用時禁止超過試品所能承受的壓力。
4. 試品放入培養箱前要確保試品無菌，放入試品后要關閉厭氧培養箱的密封門。
5. 打開電源并啟動厭氧培養箱，觀察培養箱中是否有異常噪音，確認一切正常后，開始進行實驗。
6. 在實驗過程中，需要定時觀察壓力表的工作狀態，壓力達到設定值時，報警器會發出報警聲，此時應立即打開排氣閥放氣減壓。
7. 實驗結束后關閉電源和排氣閥，開啟密封門，取出試品。
8. 定期對厭氧培養箱進行清潔、檢查和保養，確保其長期穩定運行。